Wir stellen vor: Claus Alboth. Begleiter, Coach und Juror im Wettbewerb.

3. November 2020

Wir stellen vor: Claus Alboth. Begleiter, Coach und Juror im Wettbewerb.

3. November 2020

Seit 2019 unterstützt er den Schülerkochpokal mit seiner Expertise und begleitet die Teams als Coach durch den Wettbewerb sowie als Juror durchs Wettbewerbsfinale. Er hört und schaut aufmerksam zu, er zeigt und gibt Rat, er motiviert und sensibilisiert: Der Thüringer Spitzenkoch Claus Alboth (links im Bild). Ganz wichtig ist ihm dabei vor allem eines: jungen Menschen den Spaß und die Liebe am Kochen zu vermitteln, sein Wissen weiterzugeben und sie für das Kochhandwerk und darüber hinaus für den Kochberuf zu begeistern.
„Kochen ist für mich Leidenschaft. Schon als Kind war ich immer bei meiner Mutter in der Küche und schaute ihr beim Kochen zu. Neben Tugenden wie Sauberkeit, lege ich beim Kochen großen Wert auf die Verarbeitung von guten regionalen und saisonalen Produkten“, gibt Claus Alboth Einblicke in seine Arbeit und Wertehaltung. „Es freut mich, dass Saisonalität und Regionalität auch beim Schülerkochpokal zentrale Themen sind und junge Menschen im Wettbewerb angeleitet werden, sich mit heimischen Produkten und deren Klimarelevanz auseinanderzusetzen.“
Auch im beruflichen Leben agiert Claus Alboth als Coach und Berater. Mit ALBOTH´S KochWelt sorgt er beispielsweise für Kocherlebnisse in gemeinsamen Kochkursen.

Wir freuen uns sehr, Claus Alboth als Partner im Wettbewerb an unserer Seite zu wissen und bedanken von Herzen uns für sein Engagement!

Euer/ Ihr Schülerkochpokal-Team